酒店開業籌備

 

 

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為新建的中小型精品酒店開業作籌備,既是藝術,也是一門科學。許多新建或者從現有大廈進行改造的中小型精品酒店往往硬件出色,可是因缺乏開業籌備經驗而拖延了開業的步伐,甚至沒有做好充分開業準備,令業主和投資者失去應有的回報。 中小型精品酒店的開業籌備階段一般為1到2年左右,這段時間往往決定了酒店往後的成功或失敗。於前期打好根基、做好準備,可以令酒店開業後迅速踏上營運軌道,創造回報。海天酒店管理團隊具有豐富的酒店開業籌備實戰經驗,其服務範圍涵蓋兩個階段。
第一階段 – 酒店建設
  • 與建築師、工程師及設計師協作,確保酒店的建設符合建築及牌照標準和實際營運需要
  • 與工程承包商協作,確保傢俱、裝備和設備符合標準和營運需要
  • 為酒店房間、公共空間及後勤空間的分佈提供營運方面的意見
  • 挑選及建議酒店主題、設計、硬件及裝飾
  • 制定開業籌備期預算
第二階段 – 開業籌備
  • 制定酒店整體營業預算
  • 確立市場定位、目標客源及定價
  • 對主要競爭對手進行詳細調查及分析
  • 制定市場推廣計劃及預算
  • 開立網上大型訂房平台帳戶及設定推廣內容
  • 挑選市場推廣渠道及草擬市場推廣內容
  • 開立網上社交平台推廣帳戶及設定推廣內容
  • 規劃整體人力資源架構及預算
  • 招聘核心管理團隊及進行培訓
  • 建立供應商及服務商資料庫
  • 採購客房用品及日常消耗品
  • 建議酒店管理系統服務供應商及設置
  • 訂立酒店標準作業程序與守則
  • 制定維修保養日程和標準
  • 設定酒店會計系統及流程
  • 建議酒店科技方案